ワークショップ
【房の駅】夏のあま味噌つくり教室
夏の自由研究にも！
麹1.5倍・塩分8％の甘味噌が、
一ヶ月ほどで約２kg出来上がります！
味噌仕込みと言えば冬が本番。
･･･なのですが、暖かい陽気を利用し、麹割合を増やし、
塩を少なくした短期熟成で、
約2kgのあま味噌を仕込みます。
ひと月ほどで出来上がるので、お子様の夏の自由研究にもいかがでしょうか。
麹の仕組みがわかるテキスト付です。
【所要時間】
約1.5時間程度
【時間】
各日11:00開始
【場所】
館内イベントブース
※開催日によって会場が異なります。後日公開します。
【持ち物】
エプロン・三角巾（バンダナなど）・軍手・タオル・はさみ
【ご予約】
電話予約・お問合せ：047-303-3233
| 開催日時 | 6/14(土)・20(金)・28(土)、7/5(土)・12(土)・26(土) |
|---|---|
| 場所 | ※開催日によって会場が異なります。後日公開します。 |
| 参加方法・参加料金 | 3,700円（税込） |
| 定員 | 各コース 12組 |
