自家製麺 杵屋 (うどん・そば)｜ニッケコルトンプラザ | 千葉県市川市本八幡のショッピングセンター

讃岐地方のうどんと、関西のだしの絶妙な組合せでお客様を満足させる事を約束します。

当店は、日本を代表するうどん大国香川県の「讃岐うどん」をベースに店内でコシの強いうどんを毎日、独自の方法で製麺しております。熟練された職人の技が、たくさんの人に愛される美味しいうどんを作り上げています。

だしにも秘密があり、関西風の黄金色に輝く素材の旨味が凝縮された薄味のだしを使用しています。

素材が持つ旨味を最大限に活かし、こうして「杵屋のうどん」は、長年味を変えず、こだわりを持って守り続けてきたことで今日までお客様に愛され続けています。